남대문 호떡, 달인의 비밀과 맛의 탐구
남대문 호떡, 달인의 비밀과 맛의 탐구 남대문 시장의 한구석에는 매일 많은 사람들의 발길을 멈추게 하는 특별한 맛이 숨어 있어요. 바로, 호떡입니다! 이 간단하지만 행복한 간식은 따끈하고 달콤한 시럽과 부드러운 반죽이 어우러져 겨울의 찬바람을 잊게 해줍니다. 오늘은 남대문 호떡의 달인, 김광명 씨의 가게를 탐방하며 그 비밀을 파헤쳐 보려고 해요. 남대문 호떡의 역사 호떡은 원래 한국의 전통 … Read more